Ihr seid auf der Suche nach dem perfekten Rezept für das nächste Familienessen? Dann ist dieser super einfache Schoko-Lebkuchen-Cheesecake genau das richtige! Der knusprig-feine Boden mit Manner Lebkuchen Mandel-Krokant passt perfekt zu der feinen Schokocreme. Da können die Feiertage ruhig kommen :)
Viel Spaß beim Nachbacken!
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Fotos: Marco Christian Krenn
Zutaten
300g Manner Lebkuchen Mandel-Krokant
2 EL Kakao
100g Butter
400g Zartbitter Kuvertüre
500g Frischkäse
250ml Obers
80g Kristallzucker
Zubereitung
Für den Boden Lebkuchen zerbröseln und mit Kakao und Butter vermischen.
Die Masse in eine Springform drücken und kalt stellen.
Für die Creme Kuvertüre schmelzen.
Frischkäse, Obers und Zucker cremig rühren, Kuvertüre untermischen und auf dem Keksboden verstreichen.
Kuchen ca. 1 Stunde kaltstellen.
Cheesecake aus der Form lösen und mit Früchten und Lebkuchen Stückchen verzieren.
Gutes Gelingen!
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