Himbeer-Matcha-Tiramisu

Last Minute Dessert Idee für Ostern gesucht? 

Manner und ich bringen euch mit diesem Himbeer-Matcha-Tiramisu den Frühling geschmacklich auf den Tisch! 

Es ist nicht nur eine Augenweide, sondern schmeckt auch himmlisch.

Viel Spaß beim Nachmachen!

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• Schlagobers steif schlagen, Mascarpone mit Staubzucker und Vanille mischen und Obers unterheben. Im Anschluss ca 80ml warmes Wasser (nicht heiß, ca 70°C) hinzufügen und gut verrühren.
• Matcha Zubereiten: 2 TL Matcha Pulver in einer kleinen Menge Wasser auflösen, sodass sich keine Klümpchen bilden.
• Nun die Biskotten halbieren und in dem Matcha tränken, dann den Boden der Gläser damit belegen. Dann etwas Mascarponecreme darauf geben und einige Himbeeren darauflegen.
• Dann wieder eine Schicht Matcha-Biskotten und den Vorgang wiederholen, bis die Creme aufgebraucht ist, bzw. die Gläser voll sind.
• Mit Creme abschließen und oben mit Matcha Pulver bestäuben.
• Als Hasenohren die Biskotten von oben in das Tiramisu stecken und wer möchte, kann noch kleine Deko-Augen darauf legen.