Die Kombination von Mango, weißer Schokolade und Kokosnuss harmoniert perfekt und ohne viel Aufwand holt dieses Rezept den Sommer noch einmal zurück auf den Tisch.
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Fotos: Marco Christian Krenn
Zutaten
1 Pkg Manner Cocos Schnitten
200g Kuvertüre aus weißer Schokolade
250ml Obers
100ml Kokosmlich
1 Mango
Zubereitung
Schokolade hacken und über Wasserdampf schmelzen.
Obers steif schlagen und Kokosmilch einrühren.
Geschmolzene Schokolade langsam einrühren und zum Schluss die gehackten Cocos Schnitten unterheben.
Die Masse auf Gläser aufteilen und kühl stellen.
Die Mango in Stücke schneiden und gemeinsam mit Schnitten auf dem Mousse verteilen.
Gutes Gelingen!
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