Manner Cookies

Bist du noch auf der Suche nach Keksen für Weihnachten und möchtest aber keine klassischen Kekse machen? Dann habe ich genau das richtige für dich!

Und zwar darf ich euch 4 wahnsinnig gute Cookie-Varianten vorstellen, die ich mit Manner-Produkten verfeinert habe und die euch die Feiertage noch mehr versüßen werden!

 

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Apfel-Zimt-Cookies mit Manner Vollkorn Schnitten

 

 

 

Zutaten:

100g Butter

200g Zucker

1 Ei

2 EL Naturjoghurt

260g Mehl

4 EL gemahlene Mandeln

2 Äpfel, gewürfelt

1 Packung Manner Vollkorn Schnitten

Zimt, Backpulver

 

 

            Zubereitung:

 

  • Ofen auf 160°C Umluft vorheizen
  • Butter, Zucker, und Ei schaumig schlagen, dann das Joghurt unterrühren
  • Die trockenen Zutaten hinzugeben. 
  • Die Äpfel schälen, entkernen und klein würfelig schneiden. 
  • Die Vollkorn Schnitten klein hacken. 
  • Äpfel und Schnitten unter den Teig heben und kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. 
  • Ca. 11-13 Minuten backen. 

Kokos-Cookies mit Manner Cocos Schnitten

 

 

 

Zutaten:

1 EL Butter

150g Kokosraspeln

2 Eier

130g Zucker

1 Packung Manner Cocos Schnitten

 

            Zubereitung:

  • Ofen auf 160°C Umluft vorheizen. 
  • Butter, Eier und Zucker schaumig schlagen, dann Kokosraspeln dazugeben. 
  • Cocos Schnitten hacken und unter die Masse mischen. 
  • Den Teig esslöffelweise auf ein Backblech geben und ca 10-12 Minuten backen. 

Triple Chocolate Cookies

 

Zutaten: 

130g Mehl

30g Backkakao

1TL Backpulver

70g Butter

130g Zucker

1 Ei

80g Manner Kuvertüre Zartbitter

50g Manner Kuvertüre aus Milchschokolade

50g Manner Kuvertüre aus weißer Schokolade

 

 

            Zubereitung:

  • Rohr auf 160°C Umluft vorheizen. 
  • Butter, Ei und Zucker schaumig schlagen. 
  • Die trockenen Zutaten hinzufügen. 
  • Die Schokolade in feine Stücke hacken und unter die Masse mischen.
  • Mit einem Löffel den Teig in kleine Portionen auf ein Backblech setzen. 
  • Cookies ca. 10-12 Minuten backen

 


Manner Müsli Cookies

 

 

Zutaten:

100g Mehl

1TL Backpulver

75g Zucker

75g Butter

1 Ei

100g Manner Knusper Müsli

 

            Zubereitung: 

  • Rohr auf 180°C Umluft vorheizen
  • Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen. 
  • Mehl und Backpulver untermengen. 
  • Anschließend das Manner Knusper Müsli einrühren. 
  • Kleine Häufchen der Masse auf ein Backblech setzen und 10-12 Minuten backen. 

Tipp

Für die perfekte Verzierung die Manner Schokoglasur im Wasserbad erhitzen und einen Teil der Cookies in Schokolade tunken und den anderen Teil mit einem Schoko-Muster verzieren. 

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Kommentare: 1
  • #1

    Kathrin (Freitag, 15 Dezember 2017 17:28)

    Vielen lieben Dank für diese tollen Rezepte... Nach der heutigen Kostprobe werden sie sicher nachgebacken! :) Die Apfel-Zimt-Cookies sind einfach nur wahnsinnige gut!!