
Bist du noch auf der Suche nach Keksen für Weihnachten und möchtest aber keine klassischen Kekse machen? Dann habe ich genau das richtige für dich!
Und zwar darf ich euch 4 wahnsinnig gute Cookie-Varianten vorstellen, die ich mit Manner-Produkten verfeinert habe und die euch die Feiertage noch mehr versüßen werden!
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Apfel-Zimt-Cookies mit Manner Vollkorn Schnitten


Zutaten:
100g Butter
200g Zucker
1 Ei
2 EL Naturjoghurt
260g Mehl
4 EL gemahlene Mandeln
2 Äpfel, gewürfelt
1 Packung Manner Vollkorn Schnitten
Zimt, Backpulver

Zubereitung:
- Ofen auf 160°C Umluft vorheizen
- Butter, Zucker, und Ei schaumig schlagen, dann das Joghurt unterrühren
- Die trockenen Zutaten hinzugeben.
- Die Äpfel schälen, entkernen und klein würfelig schneiden.
- Die Vollkorn Schnitten klein hacken.
- Äpfel und Schnitten unter den Teig heben und kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
- Ca. 11-13 Minuten backen.
Kokos-Cookies mit Manner Cocos Schnitten



Zubereitung:
- Ofen auf 160°C Umluft vorheizen.
- Butter, Eier und Zucker schaumig schlagen, dann Kokosraspeln dazugeben.
- Cocos Schnitten hacken und unter die Masse mischen.
- Den Teig esslöffelweise auf ein Backblech geben und ca 10-12 Minuten backen.
Triple Chocolate Cookies


Zutaten:
130g Mehl
30g Backkakao
1TL Backpulver
70g Butter
130g Zucker
1 Ei
80g Manner Kuvertüre Zartbitter
50g Manner Kuvertüre aus Milchschokolade
50g Manner Kuvertüre aus weißer Schokolade

Zubereitung:
- Rohr auf 160°C Umluft vorheizen.
- Butter, Ei und Zucker schaumig schlagen.
- Die trockenen Zutaten hinzufügen.
- Die Schokolade in feine Stücke hacken und unter die Masse mischen.
- Mit einem Löffel den Teig in kleine Portionen auf ein Backblech setzen.
- Cookies ca. 10-12 Minuten backen
Manner Müsli Cookies



Zubereitung:
- Rohr auf 180°C Umluft vorheizen
- Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen.
- Mehl und Backpulver untermengen.
- Anschließend das Manner Knusper Müsli einrühren.
- Kleine Häufchen der Masse auf ein Backblech setzen und 10-12 Minuten backen.
Tipp
Für die perfekte Verzierung die Manner Schokoglasur im Wasserbad erhitzen und einen Teil der Cookies in Schokolade tunken und den anderen Teil mit einem Schoko-Muster verzieren.

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Kathrin (Freitag, 15 Dezember 2017 17:28)
Vielen lieben Dank für diese tollen Rezepte... Nach der heutigen Kostprobe werden sie sicher nachgebacken! :) Die Apfel-Zimt-Cookies sind einfach nur wahnsinnige gut!!